こんにちは。
もうすぐクリスマスですね🌲
今日はお弁当について、お話しようかなと思います。
私は平日、ほぼ毎日お弁当をつくっております🍱
最初はホントに毎日なんて無理だと思っていましたが、そうも言ってられず(笑)
色々、本も買ったりして研究しましたが上手くいかず(笑)
そして、最後にたどり着いたのは、彩りを重視する事でした☺️
そして、その彩りは、食材本来の色を使うことをモットーにしております。
どんな色かと言うと、赤、黄、緑、白、茶この5色です‼️
この5色が入るようにお弁当を作る事👌(笑)
食材の種類は気にしません(笑)
例えば
赤…ミニトマト、パプリカ、イチゴ、
ケチャップを使ったのおかず
黄…卵焼き、フライドポテト、かぼちゃ、ゆで卵
緑…ブロッコリー、スナップエンドウ、ピーマン
アスパラ等緑の野菜たち
白…ご飯、パン、チーズ
茶…肉、ソーセージ、魚
この例えをみてもわかる通り、この5色に注目して作ると、糖質、たんぱく質、野菜が１つのお弁当の中で揃います。
なんだかバランスのよさそうなお弁当が出来上がるのです💡
これから、毎日お弁当で悩んでらっしゃる方、4月から毎日お弁当が始まる方の参考になれば🤗
ではまた～
